Vini Viti Vinci, Irancy, La Croix Buteix, 2019

Nicolas Vauthier a fondé, il y a un dizaine d’années, le bar à vin Crieurs de Vins à Troyes, un endroit phare pour les amateurs de vins natures. Après avoir côtoyé plusieurs vignerons allumés, il a décidé de se lancer dans l’aventure avec un but précis: faire du vin nature en Bourgogne. Ces cuvées représentent ce que les régions moins connues peuvent donner avec un peu d’amour !

Burgundy, France