Services

Sous la direction de notre chef exécutif Francis Blais, notre service traiteur célèbre le travail des producteurs d'ici à travers une cuisine de saison précise et inspirée.

• menu dégustation
• cocktail dînatoire
• table gourmande
• installation culinaire
• confection de dessert en direct

Sous l'expertise de notre sommelier Alexis Demers, chaque plat trouve son accord idéal. Notre carte de vins et de boissons est pensée pour s'harmoniser à chaque palais et à chaque occasion.

• accord mets-vins
• service de bar
• création de cocktail sur mesure

Notre approche de conception, à la fois collaborative et guidée par le design, vise à créer des parcours invités à la fois sensibles et percutants, qui plongent les convives dans un véritable état de présence.

• développement de narratif
• conception de parcours invités
• mise en scène
• direction artistique
• design d’objet

Spécialisés dans la production clé en main d'événements gastronomiques, nous concevons chaque projet comme une expérience globale. De la logistique à la mise en scène, en passant par la technique et l'ambiance sonore, notre équipe orchestre chaque détail avec rigueur et créativité. Le résultat : des événements d'une fluidité exemplaire, où chaque élément contribue à une immersion mémorable.

• charge de projet
• régie et technique
• installations sur mesure
• production photo et vidéo
• repérage de lieux
• éclairage et univers sonore