Novembre 2023 - Menu Extra x Pinard & Filles

Après une saison estivale sur la route, il nous fait un grand plaisir de vous inviter de nouveau à notre local du Mile End pour le grand retour des Tables Cachées les 3 et 4 novembre à 19h. Et pour l’occasion, nous vous proposons une grande célébration des vins québécois en recevant nuls autres que Frédéric et Catherine du domaine Pinard & Filles. Notre chef Francis vous présentera un menu dégustation de douze services parfaitement agencé aux cuvées d’exception proposées par le vignoble.

Le duo de vigneron.nes sera sur place pour présenter quelques-unes de ses plus grandes cuvées en format magnum, spécialement conservées pour ces deux soirées. Voici la liste des vins servis lors de l’événement:

Pinard & Filles, Ciel Ouvert 2019
Pinard & Filles, Vol au Dessus du Coucou 2021
Pinard & Filles, Chardonneret 2021
Pinard & Filles, Brutal 2021
Pinard & Filles, En Équilibre 2021
Pinard & Filles, Autoportrait en Gamay 2021
Pinard & Filles, Momo Pinku 2022
Pinard & Filles, Wine Love Me 2022
Pinard & Filles, Cap À l’Est 2022

Pour Francis et Alexis, c’est un réel plaisir de réfléchir un menu en accord avec des vins identitaires comme ceux de Pinard & Filles. Leurs cuvées variées et uniques invitent une gastronomie créative et précise. Les produits saisonniers cohabiteront avec les saveurs estivales préservées sous forme de conserves et d’huiles aromatiques.

325$ par personne, nourriture et vins inclus.

Voici les dates auxquelles se tiendra La table cachée

Vendredi 3 novembre
Samedi 4 novembre

Chaque souper débutera à 19h00; nous vous attendons au local de Menu Extra, au 5206 Saint-Laurent, Montréal, QC H2T 1S1.