Décembre 2023 - Menu Extra x Gut Oggau

Le mercredi 13 décembre, Menu Extra reçoit nuls autres que les vignerons Eduard & Stephanie Tscheppe du vignoble Gut Oggau pour une soirée gastronomique célébrant leurs vins. Venez vous attabler avec nous pour déguster les plus grandes cuvées du vignoble autrichien. Le duo sera sur place pour cette soirée unique, organisée en partenariat avec l’agence Le vin dans les voiles.


La création d’un des vignobles les plus connus de l’Europe de l’Est débute lorsque Eduard et Stephanie achètent un chai abandonné dans un village autrichien nommé Oggau en 2007. Ils s’y installent et décident de travailler les vieilles vignes négligées de manière biodynamique, pour leur donner une deuxième vie. Dès le premier embouteillage, le couple remarque que les vins sont radicalement différents d’une parcelle à une autre, et qu’ils ont des caractéristiques uniques! Ils ont alors l’idée de créer une famille imaginaire pour démontrer la différence et les personnalités de chaque cuvée, qui portent leur nom et leur visage.

Les vins de Gut Oggau attirent et charment par leur vivacité et leur puissance, mais aussi par leur mystère. Comme la plupart des vignes sont co-plantées, les repaires sont floués, il faut donc oublier les classes de sommellerie, prendre une bonne gorgée et apprécier le talent de ces vignerons passionnés.

Seulement quelques caisses de ces précieux flacons arrivent au Canada, nous sommes donc extrêmement fiers d’avoir la gamme la plus complète jamais rassemblée ici. Après avoir longuement discuté avec Eduard et Stephanie, nous comprenons que ces vins ont été créés dans le but d’être accompagnés d’un bon repas et surtout, de bons vivants. C’est un honneur d’accorder notre gastronomie avec le légendaire vignoble Gut Oggau.


Voici les cuvées qui vous seront présentées lors de cette soirée:

Theodora, 2022
Cecilia, 2022
Atanasius, 2022
Winifred, 2022
Joschuari, 2021
Timotheus, 2022
Mechthild, 2020
Emmeram, 2018

Menu dégustation en accord avec les vins du domaine.

Le souper débutera à 19h00; nous vous attendons au local de Menu Extra, au 5206 Saint-Laurent, Montréal, QC H2T 1S1.

Nous pouvons nous adapter à toutes les restrictions alimentaires, selon la seule condition d’en être informés à l’avance.