Août 2024 - Menu Extra X Jules St-Cyr

C’est avec plaisir que nous annonçons les tables cachées du 2 et 3 août 2024 avec Jules Saint-Cyr, un cuisinier d’exception!

Nous retrouverons Jules dans notre brigade une fois de plus, au meilleur moment de l’année! Découvrez un menu de 8 services imaginés autour des légumes du moment comme le maïs, des gourganes, des fleurs de courgettes et des tomates.

Pour l’occasion, nous aurons le plaisir de servir des vins d’ici et d’ailleurs, notamment  de Jean-Pierre Robinot, de Pinard & Filles, Très Précieux Sang et du Domaine Monier Perréol.

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Jules St-Cyr, un cuisinier curieux et voyageur.

Après avoir travaillé avec nous au restaurant Le Mousso à Montréal et chez Menu Extra, Jules entreprend un long périple culinaire aux quatre coins du monde, notamment au restaurant Noma et au 108 à Copenhague, au Ernst à Berlin, chez Ensue à Shenzhen. Dans ces établissements de renom, il peaufine ses techniques et se forge un style culinaire basé sur le concept de l’ultrasaisonnalité, des saveurs pures et du choix des produits de qualités.

Voici les dates durant lesquelles se tiendra la table cachée Menu Extra x Jules St-Cyr:

- vendredi 2 août 2024
- samedi 3 août 2024

Le souper débutera à 19h00.

225$ par personne, nourriture et vins inclus.

Merci de nous avertir rapidement de toutes allergies et/ou restrictions alimentaires.

Menu Extra
5206 Boul. Saint-Laurent, Montréal, QC H2T 1S1