Au-delà de la gastronomie, nous avons imaginé une expérience où chaque geste s'inscrit dans un rapport de proximité à l'espace. Dressée au coeur du parcours, une série de blocs monolithiques composait une table conçue sur mesure par Menu Extra et réalisée par Modulor. Parée d'un rouge Expo 67, elle s'étirait sur plus de douze mètres pour venir prolonger le language architectural du lieu et nourrir les échanges.