Festin des Mères - La coquille Saint-Jacques

Que ce soit pour gâter votre mère, votre partenaire ou n’importe quel être cher, les plats sont toujours plus goûteux lorsque la table est pleine!

La légende de ce met raconte l'histoire des pèlerins faisant la route de Saint-Jacques de Compostelle; ramassant au passage ce précieux coquillage en guise de porte-bonheur.
Marchant sur la côte nord de l’Espagne, ces marathoniens dégustaient ce fruit de mer à toutes les sauces, leur procurant la force nécessaire pour atteindre l’illumination. L’équipe de Menu Extra vous offre donc d’atteindre ce rayon de providence grâce à notre version de ce plat mythique.

Au Menu :

LA COQUILLE SAINT-JACQUES
Deux coquilles Saint-Jacques au pétoncle et à la crevette nordique, entourées de pomme de terre purée et de fromage Louis-D’or.

ASPERGES AU JAMBON
Asperges vertes grillées du Québec, vinaigrette au jambon, persil et cornichon.

SALADE WALDORF
Salade Waldorf à l’endive, céleri, pommes vertes, noix de Grenoble, aneth et fromage bleu Elizabeth.

PAIN
Pain multigrain à l’épeautre

TOMATE ANCESTRALES
Tomates de la ferme Birri, vinaigrette tranchée à l’oignon sauvage et fleurs de ciboulette.

FLAKY À LA FRAISE
Pâtisserie feuilletée aux fraises d’hiver, diplomate à la vanille de Madagascar

à rajouter en extra :

TORTELLINI IN BRODO - pour deux
Pâtes farcies à la mortadelle et parmesan, consommé de volaille

Le festin des Mères sera disponible le 1, 2, 9, 10 et le 11 mai en livraison ou en ramassage à notre boutique.

Nos plats sont conçus pour être réchauffés facilement et peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à trois jours après réception.

Fleurs et instructions incluses pour une soirée parfaite.