Situé à Alcamo, une petite ville historique en Sicile, Vito Lauria travaille en agriculture biologique depuis 2010. Ce vigneron s’est donné comme mission de créer des vins qui capturent la tradition sicilienne en y ajoutant une touche novatrice. Ce chardonnay est assez puissant et aromatique, mais sans côté boisé. Difficile de trouver un meilleur rapport qualité-prix!

L'achat de vin doit être combiné à un article du menu gastronomique.