Sextant, VDF, Clin d’Oeil, 2019
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Installé en Bourgogne, Julien Altaber est rapidement devenu une référence sur les cartes de vins de restaurants. Chaque année, il s’amuse totalement sur une cuvée, laissant aller sa créativité avec des cépages inusités. Cette cuvée de gamay et de viognier en macération amène un mix de saveurs délicieuses, aromatiques et épicées.

L'achat de vin doit être combiné à un repas. 

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