Sauro Maule, Frizzante Veneto, Sgass, 2019
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Sauro Maule récolte 4 hectares de vignes en Vénétie, proche de Vérone. Si certains vignerons voisins sont obsédés par les rendements de productions et les raccourcis, le vignoble de Sauro ressemble à une ferme, mettant l’accent sur la biodiversité. Assemblée de Durella et de Garganega, Sgass est la cuvée pétillante, s’éclatant sur des notes de pêches et d’épices. J'adore servir ce vin pour débuter une soirée !

L'achat de vin doit être combiné à un repas.

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