Ici tout est permis (et essayé) avec les Frontenac! Fermentation naturelle en grappes entières (semi-carbonique) pour une partie; blancs, gris et noirs à parts égales. Presse directe de Noir, fermentation naturelle en amphore pour une autre partie et éraflé et foulé pour le reste. Mise en bouteille sans collage ni filtration, ni soufre ajouté. Vin rouge de jardin - voir de piscine! - comme un rosé dans la peau d’un rouge, tout en fraicheur et en fruit. Servir frais et boire à grandes gorgées !

L'achat de vin doit être combiné à un repas.