Pacina, Toscana 2014
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Le travail de viticulture de Pacina est incroyable, basé sur une récolte de raisins parfaitement mûrs, issus d’une coupe des vignes qui permet une exposition complète au soleil. Le sangiovese commence le processus de fermentation dans de grands contenants en béton pour ensuite passer quelques années dans de vieux fûts. Dans cette parcelle venteuse, le sangiovese dévoile une balance parfaite grâce à des arômes de cerise et de réglisse.

L'achat de vin doit être combiné à un repas.

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