Le Pithiviers de canard pour deux
pour deux personnes
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Pithiviers façon Menu Extra. Repas gastronomique pour deux personnes, prêt-à-enfourner. 

Pithiviers de canard, foie gras et farce aux champignons shiitakes fumés, sauce grand veneur.

Deux laitues d’hiver, vinaigrette à l’oignon brûlé.

Deux pommes de terre pilées.

Et pour le dessert, deux Feuilletés Extra aux pommes.

De nos ingrédients d’ici jusqu’à vos instructions détaillées, tout est préparé avec l’amour de nos chefs, de leur cuisine à la vôtre. Bon appétit!

Si vous voulez compléter votre achat avec un accord parfait, voici les propositions de notre sommelier :

Frédéric Brouca, VDF, Côte de Glou, 2018

Des fraises et de l’eucalyptus se placent délicatement sur une texture sans tanin pour un vin qui se boit trop rapidement.

Rinaldi, Dolcetto d’Alba, 2019

Un des meilleurs amis du pithiviers est le dolcetto de Rinaldi. Persistant sur des arômes de cerises noires et de sous-bois.

Domaine du Coulet, Cornas, Billes Noires, 2015

Syrah parfaite de Mathieu Barret, c’est exactement ce que tu veux dans un Cornas: profondeur et arômes de fruits noirs et de poivre noir.

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