Jean-Pierre Robinot, VDF Loire, Juliette, 2015

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Jean-Pierre Robinot est une légende vivante dans le monde du vin nature. Comme un genre de Forrest Gump de la France, il a été journaliste, cycliste professionnel, il a ouvert le premier bar à vin nature au monde et fait maintenant des vins d’exceptions dans la Loire. Cette cuvée est l'apogée du chenin dans les mains d’un maître. Issu de raisins centenaire, le vin est vieilli pendant 4 ans en vieux fût pour pousser sa complexité au maximum. Le résultat est un chenin fin, délicieux et presque éternel.