Iuli, Vino Rosso, Umberta, 2019
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Dans ce petit village du Piémont accueillant quelque 92 âmes existe un domaine incroyable du nom de Iuli. Fabrizio est le seul vigneron du coin, travaillant avec des vignes qui n’ont jamais connu de produits chimiques. La cuvée Umberta est faite à partir de barbera, lui donnant ainsi ces arômes caractéristiques de fraises et d’épices. La texture du vin est surprenamment veloutée et les tanins y sont présents, mais assez soyeux.

L'achat de vin doit être combiné à un repas. 

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