Festin du sommelier pour deux personnes avec accord !
pour deux personnes
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Festin du sommelier pour deux avec accord inclus ! (En quantités limitées)

Dégustez les deux plats du moment chez Menu Extra : la Bouillabaisse et le Pithiviers de Canard. En plus, profitez du rabais du sommelier en économisant 35$ sur l’accord met-vin!

L’accord exclusif de cette semaine : Fanny Sabre, Bourgogne, 2019. Un vin délicat et bourré d’énergie, axé sur la pureté du fruit.


En entrée, une Bouillabaisse façon Menu Extra !

Le plat principal, un Pithiviers de canard, foie gras et farce aux champignons shiitakes fumés, sauce grand veneur.

Deux laitues d’hiver, vinaigrette à l’oignon brûlé.

Deux pommes de terre pilées.

Pour le dessert, deux Feuilletés Extra aux pommes.

Quelques mots d'Alexis sur le Fanny Sabre, Bourgogne, 2019 :

"Après avoir passé trois ans en compagnie du très grand Philippe Pacalet, pour en apprendre plus sur sa philosophie et son amour du terroir, Fanny s’est vue reprendre les rênes du vignoble familial en 2005 dès l’âge de 25 ans. La jeune vigneronne a rapidement gagné le respect de ses pairs par son approche méticuleuse sur les plus grandes appellations de la Bourgogne. Comme son mentor, elle crée maintenant des vins délicats et bourrés d’énergie, axés sur la pureté du fruit."

 De nos ingrédients d’ici jusqu’à vos instructions détaillées, tout est préparé avec l’amour de nos chefs, de leur cuisine à la vôtre. Bon appétit!

 

 

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