Domaine Rols, VDP Aveyron, La Coquille, 2019
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Le domaine Rols est conduit en polyculture, utilisant les plantes, les arbres et les animaux pour créer un environnement sain. Le merlot passe par un chemin un peu inhabituel: une macération de deux semaines, apportant au vin cette dimension fruitée et élégante.

L'achat de vin doit être combiné à un repas. 

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