Jean-Marie Berrux, Nom de Gu. Bourgogne, 2019
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Après avoir passé plusieurs années à Paris en publicité, Jean-Marie a délaissé les campagnes marketing pour la campagne bourguignonne. Fort de son diplôme d'oenologie, il s’est acheté 1,5 ha de vignes à Meursault et a commencé la viticulture en bio. Comme les vins ne sont jamais vieillis en fût neufs, les jus sont vibrants et délicats, n’ayant pas cette robustesse et ce côté boisé de ses voisins. Cette cuvée se place parfaitement avec les plats estivaux, rappelant les fruits des champs et les jeunes cerises.

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