Joiseph, Wein aus Osterreich, Rosatant, 2020
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La cuvée Rosatant de Joiseph fait partie de ces vins qui ouvrent l’appétit et la jasette en même temps. Ceci n’est pas un vin délicat mais plutôt une bombe de fleurs, d’épices et d’herbes fraîches à servir légèrement rafraîchi à des gens qu’on aime ! Si j’adore les classiques de la Bourgogne, de la Loire et du Piémont, les vins de la nouvelle génération de vignerons en Europe de l’Est sont souvent une bouffée d’air frais dans le monde viticole stagnant.

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