Bénédicte & Stéphane Tissot, Traminer, 2018
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La grande famille Tissot est bien connue dans la région du Jura, les grands-parents ayant planté plusieurs hectares de vignes dans les années 50. Héritant de celles-ci, Stéphane Tissot travaille maintenant en suivant les principes de la biodynamie et en n’ajoutant rien à ses vins. La famille des Traminers englobe quelques cépages, dont le fameux savagnin. C’est donc dans un style non oxydé que ce vin se place grâce à ses arômes de pomme verte, de citron et d’herbes fraîches.

L'achat de vin doit être combiné à un repas.

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