Accord exlusif du sommelier - Le Poulet Chasseur & Cantillon Rosé de Gambrinus
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Repas gastronomique pour deux personnes, prêt-à-enfourner. 

Entre romance et gourmandise, le Menu Extra est une valeur sûre! 

En plat principal, coquelet farci avec haut de cuisse, champignons (pleurote marianne, pleurote jaune, enoki, gold cap), pommes de terre et échalote dans sa sauce chasseur.

En accompagnement, deux salade de chou vert et kale.

Et pour le dessert, deux choux ferrero façon Extra.

Quelques mots d'Alexis sur Cantillon, Bruxelles, Rosé de Gambrinus  :

Dans le monde de la bière, peu de producteurs peuvent compétitionner avec Cantillon. Établie à Bruxelles, en Belgique, cette brasserie a ouvert ses portes dans les années 1900 et n’a changé que très peu de choses depuis. De vieux Lambics accueillent des moûts d’orge et des fruits spécialement choisis par Jean Van Roy. Cette cuvée est faite de macération de framboises fraîches pour donner une acidité rafraîchissante à cette bière !inouïes. 

De nos ingrédients d’ici jusqu’à vos instructions détaillées, tout est préparé avec l’amour de nos chefs, de leur cuisine à la vôtre. Bon appétit!

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